Le dimanche 30 novembre de 10 à 12 heures, les Ecolos d’Ittre vous offriront un plant d’arbre à petits fruits comme ce sera le cas dans une centaine de communes Wallonnes.
Où ? A Haut Ittre, chez Olivier Senterre, 12 rue les Fonds, dans une ambiance chaleureuse autour d’un bol de soupe, d’une boisson…
Par ce geste symbolique, Ecolo veut rappeler qu’il est plus que jamais nécessaire de soutenir la production locale et de qualité, qui fait vivre les agriculteurs et les producteurs de nos régions.
C’est pourquoi, nous avons rassemblé quelques producteurs locaux et /ou bio, afin que vous puissiez découvrir leurs produits et dialoguer avec eux.
C’est que, de nombreux aliments arrivent dans nos assiettes après avoir parcouru des milliers de kilomètres, et être passé entre les mains de nombreux intermédiaires. Ce système mondialisé, qui vise le profit avant tout, rend difficile le contrôle de toutes les étapes de la chaine. Des aliments pas toujours de qualité, des risques pour la santé, une délocalisation de l’emploi, une perte de contrôle sur ce que nous mangeons, un impact accru sur l’environnement… sont quelques-unes des conséquences de ce mode de production.
Face à cela, Ecolo soutient le développement des circuits-courts et des producteurs bio.
Un circuit court, c’est un mode de production et de commercialisation de l’alimentation qui vise à rapprocher le producteur du consommateur, en diminuant fortement les intermédiaires. Du champ à l’assiette, de l’étable à la table… ou presque, Un chemin plus direct avec des plus-values multiples :
> Pour l’économie : maintient d’une production locale et diversifiée (agriculture, artisanat…) qui assure un revenu décent au producteur et un juste prix au consommateur ;
> Pour la santé : alimentation saine, savoureuse, diversifiée et de qualité ;
> Pour l’environnement : impact réduit sur le transport, soutien à la biodiversité ;
> Et la convivialité : nouvelles formes de dialogue et de solidarité, transparence, confiance…
Une démarche simple pour de grands effets, aussi facile que de planter cet arbuste dans votre jardin !
Pour ECOLO Ittre
Claire Goethals et Celine Debatty, secrétaires.
